今日の弁当
ごはんはシンプルに白ごはん。
おかずはトンテキ、ひとくちカツ、ナスの煮浸し、えのきとほうれん草のおひたし、玉子焼き。5品。
今日のテーマは「がっつり男飯」
今日のおかず
トンテキ：甘辛いタレで仕上げる。
ひとくちカツ：冷食。一口サイズで食べやすい。
ナスの煮浸し：味付けはだし、醤油、みりん。味がよく染みてる。
えのきとほうれん草のおひたし：だし醤油で和えた。シンプルな味付け。
玉子焼き：味付けは塩コショウ。
調理の流れ
トンテキはフライパンで焼く。両面しっかり。甘辛いタレで絡める。
玉子焼きを焼く。味付けは塩コショウ。いつもの事だが、ふんわり仕上がるように調理。
ひとくちカツはレンチン。
ナスの煮浸しとえのきとほうれん草のおひたしは前日から準備する。味付けはだし、醤油、みりん。弱火でじっくり煮ると味がよく染み込む。
ごはん盛って、おかず詰めて完成。
本日の弁当
- ごはん
- トンテキ
- ひとくちカツ（冷食）：味の素 三元豚のとんかつ
- ナスの煮浸し
- えのきとほうれん草のおひたし
- 玉子焼き
お弁当箱：スケーター AFTD10（深型）（公式サイト）
保冷ランチバッグ：サーモス （公式サイト）
水筒：サーモス
調理時間：25分くらい
感想
トンテキを主役にした。照りのあるタレが食欲をそそる。
調理に時間がかかるおかずは、前日から準備しているため、完成までにかかった時間は25分くらい。もう少し早く作りたい。
見栄えも良いし、とても美味しかった。
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