おかず5品
年が明けて最初の弁当は、ウインナー、厚切りベーコン、春巻き、ミニハンバーグ、ほうれん草炒めの5品にした。年末年始はどうしても外食や実家での食事が続き、前回の投稿からは3週間近く空いてしまった。振り返ってみれば、これが弁当作りを始めて以来、一番長いブランクだった。
今日は品数を多めにして、手作り2品(ウインナー・ベーコン)と冷食3品のバランスで組んでみた。
調理の流れ
- ウインナーとベーコンを焼く：玉子焼き器でウインナー2本と厚切りベーコンを焼いた。ベーコンは厚みがある分、焼き加減に少し気を遣った。
- 冷食をまとめて加熱する：春巻き2本、ミニハンバーグ、ほうれん草炒めを、耐熱皿にまとめて電子レンジで加熱した。
- ごはんを仕上げる：ごはんを盛ってふりかけをかけ、昆布をのせた。
- 弁当箱に詰める：すべてのおかずを詰めて完成させた。
久しぶりの弁当作りだったが、体はしっかり手順を覚えていて、全体の調理時間は15分程度で収まった。
本日の弁当
- ごはん（ふりかけ、昆布）
- ウインナー×2：米久・御殿場高原あらびきポーク
- 厚切りベーコン
- 春巻き×2：ニチレイ・パリパリの春巻き
- ミニハンバーグ：ニチレイ・ミニハンバーグ
- ほうれん草炒め：ニチレイ・ほうれん草バター炒め
- 調理時間：15分くらい
- コスト：360円くらい
お弁当箱： スケーター・AFT10B
感想・反省点
3週間ほど間が空いたが、意外にも手順を忘れておらず、スムーズに再開できたことに安心した。継続は力なりをあらためて感じさせてくれた1食だった。年末年始は無理に続けようとせず、休むときはしっかり休むという選択をして良かったと思う。むしろ、少し休んだことで、弁当を作ること自体に対する新鮮な気持ちが戻ってきたようにも感じている。
厚切りベーコンは、いつものウインナーとは違う食べ応えがあり、新年最初の弁当にふさわしい満足感を与えてくれた。焼き加減も、表面に軽く焦げ目がつく程度でちょうど良かった。
材料費は、ウインナー(約40円)、厚切りベーコン(約80円)、春巻き(約60円)、ミニハンバーグ(約80円)、ほうれん草炒め(約40円)、ごはん・ふりかけ・昆布(約60円)で合計360円前後だった。今年も無理のないペースで、弁当作りを続けていきたいと思う。休んだ期間があったからこそ、続けることの心地よさを再確認できた新年のスタートだった。
味はとても美味しかった。
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