【弁当30】さくら大根・昆布

さくら大根と昆布のごはん

ごはんにさくら大根と昆布をのせた1食になった。おかずは春巻き、ハンバーグ、ほうれん草炒め、ウインナーの4品で、今日は時間が無かったので、すべてレンジで温めるだけという、完全に冷食に頼った日だ。

おかず4品

ウインナーもフライパンや玉子焼き器を使わず、レンジで済ませた。これまでウインナーは焼くのが定番だったが、今日は時間がなく、レンジ加熱だけで完了出来るおかずのみ。

調理の流れ

1. 冷食を加熱する：春巻き2本、ハンバーグ2個、ほうれん草炒め、ウインナー2本を、耐熱皿で順番に電子レンジで加熱する。
2. ごはんを仕上げる：ごはんを盛り、さくら大根と昆布をのせた。
3. 弁当箱に詰める：おかずを詰めて完成させた。

すべてレンジ任せだったこともあり、全体の調理時間はこれまでで一番短い5分程度で完成。

本日の弁当

• ごはん（さくら大根、昆布）
• 春巻き×2：ニチレイ・パリパリの春巻き
• ハンバーグ×2：ニチレイ・ミニハンバーグ
• ほうれん草炒め：ニチレイ・ほうれん草バター炒め
• ウインナー×2：米久・御殿場高原あらびきポーク
• 調理時間：5分くらい
• コスト：320円くらい

お弁当箱：スケーター・AFTD10

感想・反省点

これまでで一番手をかけていない弁当かもしれない。ただ、「時間に余裕があるときは弁当を作る」と決めていたことを思い出すと、忙しい日でも完全に諦めずレンジだけで乗り切れたのは、むしろこの仕組みが定着してきた証拠だとも思う。

30回という数字を振り返ると、玉子焼きを作る日、揚げ物に挑戦する日、そして今日のようにすべて冷食で済ませる日と、そのときどきの余裕に合わせて形を変えてきた。どんな形であれ、弁当を持っていくという行動自体を続けられていることが、一番の成果だと感じている。自己紹介ページで「習慣化」を目標に掲げていたことを思えば、その目標にはかなり近づけてきたのではないかと思う。

内容がどうであれ、自分で作った弁当はとても美味しかった。