さくら大根ごはんと残り物とんかつ
ごはんにさくら大根。ピンク色が華やか。
おかずはとんかつ、玉子焼き、ほうれん草炒めの3品。
とんかつは昨日の残り。
調理の流れ
玉子焼き焼く。卵は2個使ってふんわり仕上げる。
とんかつはそのまま詰める。残り物だから楽。
ほうれん草炒めは冷食。
ごはん盛って、さくら大根乗せて、おかず詰める。
完成。15分くらい。
おかずの話
とんかつ：昨日の残り。冷めてもサクサク感が残る。厚めのカツ。ボリューム満点。ごはんが進む。
玉子焼き：卵2個分。ふんわり。甘めの味付け。手作りの温かみがある。
ほうれん草炒め：冷食。（ニチレイ そのまま使えるほうれん草）
残り物活用
とんかつ、昨日揚げた分が余った。
揚げ物は冷めても旨い。弁当向き。
残り物を使うとコストが下がる。食品ロスも減る。一石二鳥。
曲げわっぱを使った
今日は曲げわっぱ。
木の香り。ごはんがふっくら。余分な水分を吸ってくれる。
見た目もいい。いつもの金属弁当箱と違う雰囲気。
仕切りがついてるタイプ。おかずが混ざらなくて詰めやすい。
色のバランス
白いごはん。ピンクのさくら大根。茶色いとんかつ。黄色い玉子焼き。緑のほうれん草炒め。
さくら大根のピンクが主役。
曲げわっぱの木目がいいアクセントになってる。
本日の弁当
- ごはん（さくら大根）：80円くらい
- とんかつ（残り物）：100円くらい
- 玉子焼き（卵2個）：60円くらい
- ほうれん草炒め（冷食）：50円くらい（ニチレイ そのまま使えるほうれん草）
合計：290円くらい
時間：15分くらい
使用弁当箱：曲げわっぱ
まとめ
さくら大根のピンクが華やか。
とんかつは残り物活用。玉子焼きは手作り。ほうれん草炒めは冷食。
曲げわっぱで見た目もいい。
15分で完成。コスト290円。残り物使うと安い。
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