昆布と梅干しのごはん
ごはんに昆布と梅干しの組み合わせ。
おかずは鶏肉、ウインナー、玉子焼き。シンプル3品。
調理の流れ
鶏肉、フライパンで焼く。塩コショウ。皮目からじっくり。こんがり焼き色。
玉子焼き焼く。卵2個。フライパンでクルクル。ふんわり仕上げる。
ウインナー2本はフライパンで焼き目をつける。
ごはん盛って、昆布と梅干し乗せて、おかず詰める。
完成。15分くらい。
おかずの話
鶏肉：手作り。塩コショウのシンプルな味付け。フライパンで焼いた。皮目がパリッと。ボリューム満点。タンパク質補給。
玉子焼き：卵2個分。ふんわり。甘めの味付け。手作りの温かみがある。
ウインナー：シャウエッセン。フライパンで焼いた。パリッとした皮。ジューシー。定番の味。（日本ハム シャウエッセン）
今日は手作りメイン
今日は全部手作り。冷食なし。
鶏肉、玉子焼き、ウインナー。全部フライパンで焼いた。
時間はかかる。15分。朝にしては長め。
でも、添加物少ない。自分で作るから安心。タンパク質もしっかり摂れる。
鶏肉について
鶏肉は弁当向き。
冷めても美味しい。パサつきにくい。ボリュームある。
塩コショウだけでシンプルに。余計な味付けいらない。
タンパク質豊富。筋肉の維持に。カロリーも控えめ。
色のバランス
白いごはん。黒い昆布。赤い梅干し。白い鶏肉。黄色い玉子焼き。茶色いウインナー。
シンプルな色合い。でも、梅干しの赤が映える。
今回は緑がないので、次回は野菜も入れたい。
本日の弁当
- ごはん（昆布、梅干し）：90円くらい
- 鶏肉：100円くらい
- 玉子焼き（卵2個）：60円くらい
- ウインナー×2：60円くらい（日本ハム シャウエッセン）
合計：310円くらい
時間：15分くらい
使用弁当箱：スケーター AFTD10（深型）（公式サイト）
まとめ
昆布と梅干しのごはん。和の組み合わせ。
全部手作り。冷食なし。鶏肉、玉子焼き、ウインナー。
タンパク質しっかり摂れた。
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