ふりかけとおしんこのごはん
ごはんにふりかけとおしんこ。
ふりかけの香ばしさ。おしんこの酸味と食感。
おかずはハンバーグ、ゆで卵、シューマイ、ちくわとピーマンの炒め物。4品。
調理の流れ
ゆで卵の黄身は固めに仕上げる。
ハンバーグは前日から用意。煮込み系。
シューマイも前日に用意。皮もちもち。ジューシー。
ちくわとピーマンを炒める。フライパンに油。塩コショウ。
ごはん盛って、ふりかけかけて、おしんこ乗せて、おかず詰める。
完成。15分くらい。
おかずの話
ハンバーグ：ボリューム満点。ごはんに合う。
ゆで卵：2つに切って詰めた。見た目がいい。
シューマイ：ボリュームがある。美味しい。
ちくわとピーマンの炒め物：塩コショウのシンプルな味付け。
ゆで卵がとてもいい
今日はゆで卵を入れた。
2つに切って詰めると、見た目も映える。
茹でるだけで完成。シンプルだけど、栄養価が高い。
色のバランス
白いごはん。茶色いハンバーグ。白とオレンジのゆで卵。緑のピーマン。
ゆで卵のオレンジ色の黄身がとてもいい。
本日の弁当
- ごはん（ふりかけ・おしんこ）：70円くらい
- ハンバーグ：100円くらい
- ゆで卵×1：20円くらい
- シューマイ：50円くらい
- ちくわとピーマンの炒め物：50円くらい
合計：290円くらい
時間：15分くらい
使用弁当箱：スケーター AFTD10（深型）（公式サイト）
まとめ
ふりかけとおしんこのごはん。
ゆで卵の半熟がいいアクセント。オレンジ色の黄身が華やか。
コメント