【弁当29】玉子焼き・肉団子・昆布・梅干し

梅干しと昆布のごはん

ごはんには梅干しと昆布をのせた。ここ最近は明太子やちりめんが続いていたが、今日は原点とも言える梅干しと昆布の組み合わせに戻した。

おかず3品

時間が無かったのでおかずは、玉子焼き、肉団子、春巻きの3品。振り返ってみると、玉子焼きを作るのは少し久しぶりになる。厚切りハムやベーコンが続いていたので、玉子焼きにはちょっとした懐かしさすら感じた。品数を欲張らず、あえて3品に絞ったのも、リズムを整えるための今日の選択。

調理の流れ

1. 玉子焼きを作る：卵1個を玉子焼き器で焼いた。久しぶりでも、体はしっかり手順を覚えていた。
2. 冷食を加熱する：肉団子2個と春巻きをまとめて電子レンジで加熱した。
3. ごはんを仕上げる：ごはんを盛り、梅干しと昆布をのせる。
4. 弁当箱に詰める：おかずを詰めて完成。

品数を絞ったこともあり、全体の調理時間は10分くらいで完成。

本日の弁当

• ごはん（梅干し、昆布）
• 玉子焼き（卵1個）
• 肉団子×2：米久・米久の肉団子
• 春巻き：ニチレイ・パリパリの春巻き
• 調理時間：10分くらい
• コスト：240円くらい

お弁当箱： スケーター・AFT10B

感想・反省点

久しぶりに作った玉子焼きは、やはり弁当に手作り感を添えてくれる存在。厚切りハムやベーコンも美味しいが、玉子焼きがあると弁当全体の印象が少し違って見える。

梅干しと昆布のごはんも、あらためて食べるとシンプルながら安定した美味しさがあり、明太子のような贅沢さはなくても十分満足できた。

材料費は、玉子(卵1個で約30円)、肉団子(約70円)、春巻き(約70円)、ごはん・梅干し・昆布(約70円)で合計240円前後だった。今日のようなシンプルな組み合わせは、コスト面でも気持ちの面でも、肩の力を抜ける貴重な1食だと感じている。

時間が無くても作る事が大事。味はとても美味しかった。