男の弁当

今日の弁当6月に入りいよいよ梅雨の季節だ。じめじめした朝でも、弁当作りは変わらず続けている。ごはんには黒ごまを散らし、おかずはとんかつ、ナスの煮浸し、玉子焼き、ピーマンとにんじんの炒め物、紫キャベツの酢漬けの5品にしてみた。今日は特にテーマ...

今日の弁当今日のテーマも「がっつり男飯」になってしまった…。ごはんにはふりかけをかけ、梅干しも添えた。おかずは、豚肉の生姜焼き、玉子焼き、パスタ、きゅうりの4品にした。生姜焼きは、冷めても美味しい弁当の定番として、すっかり自分の中に定着して...

今日の弁当今日のテーマは「がっつり男飯」に戻してしまったが、前回の「和の弁当」で仕込んだ副菜も活かすことにした。ごはんはシンプルに白ごはんのみ。おかずは、トンテキ、ひとくちカツ、ナスの煮浸し、えのきとほうれん草のおひたし、玉子焼きの5品と、...

今日の弁当これまでの「がっつり男飯」路線から一転して、「和の弁当」をテーマにしてみた。ごはんには梅干しとふりかけをのせ、おかずは肉と野菜の炒め物、ナスの煮浸し、春巻きの3品にした。弁当箱も、こういう和の雰囲気には曲げわっぱがよく合う。今日の...

今日の弁当今日のテーマは、前回に続いて「がっつり飯」だろう。ごはんにはふりかけをかけ、その上にそぼろをのせた。おかずは、そぼろ、ハンバーグ、玉子焼き、キャベツの炒め物の4品。今日のおかずそぼろ：甘辛い味付け。ひき肉に、にんじんとニラも加えて...

今日の弁当今日は朝の時間に余裕がなく、一瞬「お弁当はお休みしようか」と頭をよぎった。それでも何とか作ってみようと思い直し、ごはんにたらこふりかけをかけ、おかずは焼き肉、玉子焼き、野菜炒めの3品に絞って仕上げた。焼き肉の甘辛いタレが、ごはんに...

今日の弁当今日のテーマは「がっつり男飯」だ。ごはんにはふりかけをかけ、おかずは煮込みハンバーグ、厚切りベーコン、野菜炒め、玉子焼きの4品にした。とろっとしたソースが絡んだ煮込みハンバーグと、分厚く切った厚切りベーコンが、今日の見た目のインパ...

今日の弁当ごはんには梅干しと昆布をのせてみた。おかずはハンバーグ、厚切りベーコン、カツ、キャベツの炒め物、玉子焼きの5品だ。ハンバーグは前日のうちに冷蔵庫で解凍しておいたニチレイのものを使う。調理の流れ玉子焼きを焼く：まず玉子焼き器で卵を焼...

今日の弁当ごはんにはふりかけをかけた。おかずはハンバーグ、ウインナー、玉子焼き、ピーマンの炒め物の4品だ。ハンバーグは、前日のうちに冷蔵庫で解凍しておいたものを使っている。調理の流れ玉子焼きを焼く：まず玉子焼き器で玉子焼きを焼く。ハンバーグ...

今日の弁当ごはんには海苔とごまの香ばしいふりかけをたっぷりとかけてみた。おかずは焼肉、玉子焼き、野菜炒め、しゅうまいの4品で、しゅうまい以外はすべて手作りにした。ここ最近、手作りのおかずを増やしていく方針で作ってきたが、今日はその中でも特に...