男の弁当

今日の弁当ごはんにふりかけ。香ばしい海苔とごまの風味。おかずは鶏肉、玉子焼き、ジャーマンポテト、ちくわとピーマンの炒め物。鶏肉は塩のみシンプルな味付け。調理の流れ鶏肉をフライパンで焼く。味付けは塩のみ。ジャーマンポテトは前日の残り物。味付け...

今日の弁当ごはんにたらこふりかけ。おかずは厚切りハム、焼き肉、野菜炒め、玉子焼き。厚切りハムにマヨネーズをかけてみた。調理の流れ厚切りハムをフライパンで焼く。焼き色をつけてマヨネーズをかける。焼き肉をフライパンで炒める。甘辛いタレにごまを散...

今日の弁当ごはんに梅干しと昆布。おかずは豚バラ、玉子焼き、野菜炒め。豚バラは照り焼き風に仕上げた。調理の流れ豚バラをフライパンで焼く。甘辛いタレで絡める。玉子焼き焼く。野菜炒め作る。味付けは塩コショウ。ごはん盛って、梅干しと昆布乗せて、おか...

今日の弁当ごはんにちりめんをたっぷり乗せる。おかずはハンバーグ、春巻き、しゅうまい、玉子焼き、さつまいも、ミニトマト。調理の流れハンバーグは前日に調理。フライパンで煮込む。デミグラス系。玉子焼きを焼く。春巻きは手間はかかるが、油で揚げる。し...

さくら大根とふりかけのごはんごはんにさくら大根。ふりかけも。おかずはソースカツ、ウインナー、サヤエンドウとベーコンの炒め物、ゆで卵、明太子パスタ。5品。調理の流れゆで卵を茹でる。ウインナー2本を焼く。サヤエンドウとベーコンを炒める。味付けは...

ふりかけとおしんこのごはんごはんにふりかけとおしんこ。おかずはハンバーグ、ゆで卵、シューマイ、ちくわとピーマンの炒め物。4品。調理の流れゆで卵の黄身は固めに仕上げる。ハンバーグは前日から用意。煮込み系。シューマイはレンチン。ちくわとピーマン...

しゃけ・焼き肉・きんぴらごぼうごはんにおしんこ。おかずはしゃけ、きんぴらごぼう、玉子焼き、焼き肉、ピーマンとにんじんの和え物。5品。調理の流れしゃけをじっくり焼く。焼き肉はフライパンで炒める。甘辛いタレ。ごまを散らす。きんぴらごぼうは炒める...

アジフライ・春巻き・玉子焼きごはんに梅干し、おしんこ、ふりかけ。3種類乗せた。おかずはアジフライ、春巻き、ちくわとピーマンの炒め物、玉子焼き、ウインナー。5品。調理の流れアジフライは揚げる。衣をつけて油へ。きつね色になるまで。春巻きも揚げる...

焼き魚にちくわとピーマン炒め・ふりかけのごはんごはんにおしんこ。おかずは焼き魚、玉子焼き、ちくわとピーマンの炒め物、ハンバーグ、シューマイ。5品。調理の流れ焼き魚は焼く。皮目からじっくり。焼き目をつける。玉子焼き焼く。ちくわとピーマンを炒め...

ごまと梅のふりかけごはんにごまと梅のふりかけ。おかずは玉子焼き、パスタ、ほうれん草炒め、春巻き、ハンバーグ、ソースかつ。6品。調理の流れ玉子焼き焼く。卵2個。パスタはレンチン。ほうれん草炒めもレンチン。春巻きもレンチン。ハンバーグもレンチン...