お弁当

ごはんにウインナーと梅干し前回のハムのせごはんに続いて、今日はウインナーと梅干しをごはんにのせ、昆布を添えてみた。おかずは、玉子焼き、ハンバーグ、カツ、ほうれん草炒めの4品だ。調理の流れ玉子焼きを焼く：卵1個を玉子焼き器で、いつもより薄めに...

ハムのせごはんと玉子焼き今日はこれまでのちりめんや昆布、明太子といったトッピングとは少し方向性を変えて、焼いたハムをごはんにのせてみた。おかずは、玉子焼き、春巻き、ほうれん草炒め、ソースかつの4品にした。冷蔵庫にハムが余っているのを見つけ、...

さくら大根ごはんと残り物とんかつごはんにさくら大根をのせ、おかずはとんかつ、玉子焼き、ほうれん草炒めの3品にした。とんかつは前日の夕食の残りだ。夕食を多めに作って翌日の弁当に回すという工夫は今までも何回かやっている。もはや「とんかつは翌日の...

昆布と梅干しのごはん40回目は、ごはんに昆布と梅干しという、原点とも言える組み合わせに戻した。おかずは、鶏肉、玉子焼き、ウインナーのシンプルな3品だ。鶏肉は残り物ではなく、今日のために生の鶏肉を焼いた。調理の流れ鶏肉を焼く：フライパンで塩コ...

ちりめんごはん前回から9日ほど空いてしまった。ごはんにはちりめんをのせ、おかずは玉子焼き、ブロッコリー、ウインナー、パスタ、ほうれん草の5品と、久しぶりに品数多めの日になった。弁当38で見つけた「玉子焼き+ブロッコリー」の型に、さらに冷食を...

ふりかけとちりめんごはんには、ふりかけとちりめんを合わせた。おかずは、玉子焼き、ブロッコリー、しゅうまいの3品とシンプルな構成。派手さはないが、ここ最近の中では一番バランスの取れた組み合わせになったと思う。冷凍庫の中身に振り回されがちだった...

さくら大根と梅干しと昆布前回に続いて2日連続の弁当作りだ。ごはんには、さくら大根、梅干し、昆布の3種類を乗せた。おかずは、玉子焼き、ジャーマンポテト、ハンバーグ、ほうれん草炒めの4品にした。ジャーマンポテトは、前日の夕食で作ったものの残りだ...

ごはんにちりめん前回から3週間ほど空いてしまった。ごはんには、定番になったちりめんを多めにのせた。おかずは、しゅうまい、ウインナー、ブロッコリー、パスタの4品にした。2月後半から3月にかけては現場の仕事が立て込んでいて、朝はとにかく時間との...

大きめハンバーグとさくら大根ここ最近はレンジ調理が続いていたが、今日は久しぶりにしっかり火を使う日になった。おかずは大きめのハンバーグ、ウインナー、ブロッコリーの3品だ。ごはんには、すっかり定番になったさくら大根とふりかけを合わせた。調理の...

ごはんにさくら大根朝早く出発しなければいけない日が続いたせいか、お弁当を作るのが1週間ほど空いてしまった。ごはんにはさくら大根とふりかけを合わせた。おかずは、前日の夕食で揚げたとんかつの残りを中心に、パスタとブロッコリーを添えたシンプルな構...